2009年11月11日 星期三

關於飲食

訪問郭泓志的報導

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過去從少棒一路打上來,所有球員得到的觀念都是「多吃肉才會長肉」,而且對於食量大的球員來說,吃肉才會有飽足感,小小郭也不例外,比他早一步在大聯盟發光發熱的建仔,更是牛排的愛好者。

到了大聯盟,他們的體會卻跟原來的經驗完全不同,因為那裡講求的是運動科學,小小郭說:「以前不太喜歡吃青菜,但是現在為了保持健康,就得多吃青菜,多補充維他命。」即使嗜肉如命,為了讓自己的身體永遠能保持在最佳狀態,也只能妥協。

相同的情況也出現在建仔身上,上了大聯盟後,他出門吃飯不忘多點一盤青菜,先發完隔天儘量吃雞肉、魚肉等蛋白質含量高的白肉,就連喝飲料也很講究,不僅避免糖分太高,咖啡、可樂這些含咖啡因的飲料,他也不太碰。

在大聯盟裡,每個球隊都有專屬的營養師,負責打理球員的飲食,不過許多球員都有自己的一套飲食哲學,例如松井秀喜平常就嚴格控管體脂率,晚上六點以後都不再進食,平常肉、菜也都要維持一定比例,這就是大聯盟球員的「職業觀念」,而小小郭跟建仔,也都學到了。

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